Saatgut
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Eine fruchtig-scharfe Habanero-Sorte, die tatsächlich reinweiß abreift. Perfekt für die Herstellung weißer Chilipulver oder heller, scharfer Saucen.
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Die Früchte dieser Chilisorte bleiben auch beim Ausreifen grün (mit einem Hauch von Bronze). Sie haben ein interessantes Aroma, das an grünes Kernobst erinnert und sind sehr gut zum . . .
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Die rot ausreifenden apfelförmigen Früchte stammen aus Südamerika, sind dickwandig, fleischig und scharf. Die bis zu 2 Meter hohen Büsche verholzen schnell und werden daher auch „Baum-Chili“ genannt.
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Diese besonders in Portugal häufig genutzte Chili ist dünnwandig und ausgezeichnet für scharfe Saucen oder zum Einlegen in Öl geeignet.
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Die attraktiven, fast schwarzen, spitz zulaufenden Früchte reifen zu einem leuchtenden Rot ab. Sie sind scharf und eignen sich gut zum Trocknen und Einlegen, aber auch für feurige Salsas.
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Die leuchtend gelben Früchte haben eine leichte Zitrusnote und einen intensiven, scharfen Geschmack.
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Die Früchte, der aus Peru stammenden Sorte überraschen mit einem sehr schönen Farbwechsel: von cremegelb-violett über orange zu einem kräftigen Rot. Sie sind tropfen- oder laternenförmig, dickfleischig und haben eine aromatische, kräftige Schärfe . . .
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Die rundlichen, roten Früchte, der aus Südafrika stammenden Sorte, sind saftig-frisch und haben eine schöne Schärfe. Sie sind besonders gut zum Füllen und Einlegen geeignet.
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Die rot-braune Farbe dieser Schwester der Carolina Reaper ist durch eine Mutation entstanden. Ihre Schärfe wurde zwar noch nicht offiziell getestet, sie steht der ihrer Schwester aber in nichts nach.
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Der Name, dieser aus Brasilien stammenden Sorte heißt übersetzt „kleiner Stachel“ und weist auf die Form der Früchte hin. Diese besitzen ein fruchtig-rauchiges Aroma, sind jedoch komplett schärfefrei.
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