Tomaten
Tomaten stammen ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika, wo sie u.a. von den Mayas bereits von ca. 200 v. Chr. bis 700 n. Chr. kultiviert wurden. Als die auch Liebes- oder Goldäpfel genannten Beeren um 1500 nach Europa kamen, wurden sie zunächst nur als Zierpflanzen gezogen. In Deutschland sind sie seit 1900 bekannt, entwickelten sich aber mit der zeit zum beliebtesten Gemüse der Deutschen.
Heute gibt es ca. 2500 eingetragene Sorten. Da viele neuere Sorten aber lediglich auf eine gute Transport- und lange Lagerfähigkeit gezüchtet werden und weniger auf den guten Geschmack geachtet wird, erleben besonders historische Sorten wieder einen Aufschwung.
Heute gibt es ca. 2500 eingetragene Sorten. Da viele neuere Sorten aber lediglich auf eine gute Transport- und lange Lagerfähigkeit gezüchtet werden und weniger auf den guten Geschmack geachtet wird, erleben besonders historische Sorten wieder einen Aufschwung.
Eine herzförmige Fleischtomate mit außergewöhnlich schöner Färbung. Die Früchte, der aus den USA stammenden Sorte, erinnern tatsächlich an einen Flug durchs Weltall. Auf einem tief dunkelrotem Hintergrund zeigt sich eine blau-violette, fast . . .
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Diese Tomate soll Reisenden als Proviant in der transsibirischen Eisenbahn gedient haben. Die Tomatenzehen können heruntergebrochen werden, ohne den Rest der Frucht zu beschädigen.
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Die relativ neue norddeutsche Sorte wurde um 2008 von Ulrike Behrendt (Oldendorfer Saatgut Holste) gezüchtet. Die 3-5 cm großen Früchte haben ein angenehmes Verhältnis von Säure und Süße und werden ca. 50 g schwer.
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Diese klassische, italienische Tomate ist aromatisch und wird traditionell zur Herstellung von Tomatenmark genutzt. Als Dosentomate ist sie hervorragend für die Herstellung von Saucen . . .
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Eine sehr attraktive rot-schwarz geflammte Fleischtomate mit fruchtig-würzigem Aroma.
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Die Früchte dieser alten, russischen Tomatensorte sind schwarz-rot und haben ein fruchtig-süßes Aroma. Die Schale ist dünn und das Fruchtfleisch saftig.
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Die Früchte dieser sibirischen Landsorte zeichnen sich durch eine perfekte Birnenform und ein schönes, glänzendes Rot aus. Sie haben einen feinen, milden Geschmack und sind gut lagerfähig.
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Die wahrscheinlich aus Russland stammende Fleischtomate besitzt attraktive, grau-grüne, fiedrige Blätter, die ein wenig an Möhrenlaub erinnern. Ihre roten, flach- runden Früchte stehen in einem schönen Kontrast dazu.
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Diese alte russische Fleischtomate reift schmaragdgrün aus und hat ein fruchtig-würziges Aroma. Ihr Fruchtfleisch ist saftig, ihre Schale eher weich. Sie kann ein Gewicht von bis zu 500 g erreichen.
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Die historische Sorte 'St. Pierre' stammt aus Frankreich und ist sehr ertragreich. Die großen roten Früchte sind fleischig und haben ein süßes Aroma.
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