Die relativ neue Sorte zeigt sich mit kräftig roten Blüten mit kontrastreichen, gelben Mitten. Nach einem Rückschnitt im Sommer, belohnt sie mit einer zweiten Blüte im September.
Diese Sorte macht ihrem Namen alle Ehre. Im Sommer bildet sie die Krönung jeder Staudenpflanzung. Im Wuchs niedriger als die ebenso gelb blühende verwandte Sorte 'Parker' aber . . .
Sowohl die Blätter, als auch die Blüten, der aus Peru stammenden niedrigen Kapuzinerkresse, sind essbar. Die jungen Früchte können in einen Essigsud eingelegt und ähnlich wie Kapern verwendet werden.
Diese rankende Form der Kapuzinerkresse kam wohl im 16. Jhd. über Portugal oder Spanien nach Europa und wurde zunächst nur als Zierpflanze genutzt. Heute weiß man, dass sie . . .
Das feine Laub und die hellgelben Bl�ten dieser Gew�rztagetes besitzten ein leckeres Zitronenaroma und geben Salaten, S��speisen und Getr�nken eine ganz besondere Note.
Diese aromatische Tagetes bildet eine Vielzahl roter Bl�ten aus. Besonders sch�n als Toppig f�r Salate und S��speisen, aber auch zum Aromatisieren von Getr�nken.
Eine der wohl bekanntesten medizinalen Teepflanzen. Bereits im Mittelalter wurde sie in Wein gekocht, bei Magen-Darmbeschwerden empfohlen. Auch bei der Behandlung von Hautentzündungen kam sie zum Einsatz.
Sowohl die Blätter als auch die Samenkörner finden kulinarisch Verwendung. Der frisch-würzig Geschmack der Blätter wird besonders in der asiatischen und der latein-amerikanischen Küche geschätzt.
Der Borretsch wurde bereits im Mittelalter als Arzneipflanze genutzt. Heute wird er primär kulinarisch verwendet und ist fester Bestandteil der Grünen Sauce. Außerdem eignet er sich hervorragend als Insektenweide.