Chili
Die Früchte dieser Habanero-Sorte reifen schokobraun aus. Durch ihr intensives fruchtig-scharfes Aroma eignen sie sich gut für Salsas und Saucen.
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Die kompakt wachsenden Büsche bringen eine Vielzahl creme-weißer bis hell-gelber Früchte hervor. Sie haben ein fruchtig-tropisches Aroma, das typisch für Habaneros ist.
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Die leuchtend gelben Früchte haben eine leichte Zitrusnote und einen intensiven, scharfen Geschmack.
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Die dünnwandigen Früchte reifen von Grün über Orange zu einem leuchtenden Rot. Zum Überwintern nach der Ernte um 20 cm zurückschneiden und bei min. 15°C an einen hellen Platz stellen.
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Eine in jeder Hinsicht überragende Habanero aus Pennsylvania (USA). Die Sorte hat eine für Habaneros sehr kurze Reifezeit, weniger als 70 Tage. Die Früchte reifen von Grün zu Gold-Orange und haben ein sehr . . .
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Diese Habanero-Sorte wurde am Institut der New Mexico State University gezüchtet. Die Früchte besitzen das typische Habanero-Aroma, sind jedoch recht mild (= suave).
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Eine klassische, rote Habanero Sorte mit einer intensiven, fruchtigen Schärfe. Perfekt für feurige Saucen und Salsas.
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Die unreifen Früchte dieser Jalapeño-Variante zeigen sich in einem dunklen Violett. Beim Ausreifen wechselt es dann zu einem Rot. Sie hat ein rauchig-scharfes Aroma und eignet sich sehr . . .
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Die nach der mexikanischen Stadt Xalapa benannte Sorte ist mit ihrer mittleren Schärfe auch für Chili-Anfänger geeignet. In ihrem Heimatland werden sie traditionell geräuchert oder mit einer . . .
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Die aufrecht wachsenden Fruchtstände sind sehr gut zum Trocknen geeignet. Sobald die Früchte rot sind, kann geerntet werden.
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