Stauden
Ob trockener, nasser, schattiger oder sonniger Standort – für jeden Platz im Garten, Hinterhof oder auf dem Balkon gibt es die richtige Staude. Und nicht nur ihre Standortvielfalt, sondern auch ihr vielseitiger Farben- und Formenreichtum machen sie zu unverzichtbaren Gestaltungselementen, aber auch zu wichtigen Lebensraum-Bausteinen.
Die roten Blüten können als essbare Dekoration auf Obstsalaten oder Kuchen verwendet werden. Die Blätter ergeben sehr leckeren Tee oder Limonade.
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Die auch als Oswegokraut bekannte Indianernessel bringt viele violette, herb duftende Blüten hervor. Die Blätter schmecken wie eine Mischung aus Oregono und Thymian und können sehr gut zum Würzen genutzt werden.
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Wie der Name schon vermuten lässt, verströmt diese Indianernessel einen lieblichen Rosenduft. Daher kann sie gut zum aromatisieren von Tees genutzt werden. Auch sehr lecker als Sirup.
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Diese attraktive Indianernessel überzeugt durch ihre rosa Blüten die im Kontrast zu den violett-roten Hüllblätter stehen.
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Kaum mehltau gefährdete Sorte mit wunderschönen, dezenten hellrosa Blüten.
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Die leuchtend purpur-roten Blüten dieser Monarde sind ein wahrer Blickfang in jedem Staudenbeet. Sehr schön in Kombination mit luftigen Gräsern wie Stipa calamagrostis und weiß blühenden Stauden.
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Auch bei der weiß blühenden Indiandernessel sind sowohl die Blätter, als auch die Blüten essbar. Besonders schön in Kombination mit rosa bis pink blühenden Fetthennen.
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Die aus dem Himalaya stammende Distel bildet eine wintergrüne, stachelige Blattrosette und duftende, kerzenförmige Blütenstände, die ein wahrer Bienenmagnet sind.
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Diese schöne Schattenpflanze blüht bereits im April. Und auch ihre leuchtend rote Herbsfärbung überzeugt.
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Die Blätter können zum Würzen von Salaten, Suppen oder Soßen genutzt werden. Meist reicht schon ein Blattstück, um dem Gericht eine anisartige, süße Note zu geben. Die grünen Früchte sind ebenfalls sehr süß. . .
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