Bereits in der Antike wurde die Schafgarbe als blutstillendes Mittel eingesetzt. Aufgrund der Bitterstoffe wurde sie außerdem lange Zeit zusammen mit dem Gundermann bei der Bierherstellung genutzt.
Diese Schafgarbe zeichnet sich durch ihre hellrosa Blüten aus, die anders als bei den meisten Schafgarben, nicht als kompakte, sondern als lockere Dolden mit relativ großen . . .