Diese sehr groß- und langblühende Katzenminze zaubert einen tropischen Flair in jeden Garten. Dabei ist sie pflegeleicht und anspruchslos. Sie is zur Zeit mit das imposanteste, was man im Berreich Katzenminzen bekommen kann.
Diese Pflanze stammt aus eigener biologischer Produktion. (Bioland - Kontrollstelle DE-ÖKO-006).
Die aus den USA stammende Sorte ist wirklich einzigartig. Ihre birnenförmigen Früchte sind dunkelrot mit olivgrünen Flammen und färben sich dann dunkelblau, fast schwarz.
Die Früchte, der aus der Toskana stammenden Fleischtomate, werden bis zu 200 g schwer und eignen sich hervorragend für Pastasaucen, aber auch zum Einkochen und für den Frischverzehr.
Diese weiße Form der Schwarzen Königskerze ist ein toller Blickfang im Staudenbeet und kommt besonders gut in Kombination mit Mannstreu (z.B. Eryngium alpinum) und Federgräser (z.B. Stipa tenuissima) zur Geltung.
Die Blütenböden der Artischocke gelten als kulinarische Spezialität und sind fester Bestandteil der mediterranen Küche. Sie werden u.a. in gebratener, gekochter, frittierter oder eingelegter Form serviert.