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Diese bewährte, alte englische Sorte enthält besonders wenig Oxalsäure (besonders in halbschattiger Lage) und kann daher etwas länger als andere Sorten geerntet werden.
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Die Stangen dieses Rhabarbers haben einen feinen Apfelgeschmack und besitzen eine seidige Textur. Außerdem hat der in der Mongolei wild wachsende Rhabarber einen nur sehr geringen Säuregehalt.
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Langsamwüchsiger, intensiv nach Pinienharz duftender, Rosmarin. Sehr lecker in Kräuterbutter, Dreeings und Fleisch. Erst zum Ende dazugeben sonst wird er sehr bitter.
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Sehr robuste Auslese mit guter Winterhärte und ausgezeichnetem Aroma.
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Aus den Blättern und Blüten dieser Staude kann ein sehr aromatischer Tee mit feiner Zimtnote gebrüht werden. Zusammen mit Salbei, Thymian und Rosmarin passt er hervorragend in mediterrane Gerichte.
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Die auch als Merk bekannte Pflanze bildet knollig verdickte Wurzeln, die als Wildgemüse (wie Pastinaken oder Möhren) gegessen werden können. Schon bei den Römern war sie durch ihren süßen Geschmack . . .
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Die Pflanze mit dem besten Zitronenaroma überhaupt. Aus ihren Blättern lässt sich ein köstlicher, erfrischender Tee zubereiten. Die Überwinterung sollte kühl (bei ca. 5 °C) und dunkel erfolgen.
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Dieses aus Indien stammende, ausdauernde Gras ist ein fester Bestandteil der asiatischen Küche. Besonders in Currys, zu Fisch und Geflügel findet es dort Verwendung. Aber auch ein frisch aufgebrühter . . .
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Wunderschöne Beetstaude mit relativ großen, schalenförmigen, weißen Blüten. Benötigt einen sonnigen Platz auf durchlässigem, nährstoffreichem Boden.
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Diese Sorte des Wiesen-Storchschnabels zeigt seine flachen, beinahe reinblauen Blüten von Juni bis August. Danach sollte man ihn zurück schneiden, sonst fällt er etwas auseinander.
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