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Sium sisarum - Zuckerwurzel / Merk - Pflanze (BIO)

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4,50 EUR pro 0,5 Liter Topf

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Produktbeschreibung

Die auch als Merk bekannte Pflanze bildet knollig verdickte Wurzeln, die als Wildgemüse (wie Pastinaken oder Möhren) gegessen werden können. Schon bei den Römern war sie durch ihren süßen Geschmack sehr beliebt. Auch die Blätter sind essbar und erinnern an Petersilie und Sellerie. Sie eignen sich sehr gut als Gewürz für Suppen, Eintöpfe, Kräuterquark.

Diese Pflanze stammt aus eigener biologischer Produktion.
(Bioland - Kontrollstelle DE-ÖKO-006).

Produkteigenschaften

Blüte:weiß

Blütezeit: Juli, August

Kultur:Freiland

Wuchshöhe: bis 50 cm, mit Blüte bis 180 cm

Lichtansprüche: sonnig

Bodenansprüche: frisch, feucht, tiefgründig, nährstoffreich

Pflanzabstand: 50 cm (4 St./m²)

Winterhärtezone: Z6 (-23,4 °C bis -17,8 °C)

Erntezeit:Januar, Februar, März, Oktober, November, Dezember

Farbe & Form:weiß, länglich

Geschmack:süß, würzig

Verwendung: Gewürzpflanze, Wildgemüse, Zierpflanze, zum Braten, als Rohkost, für Salate, Blätter zum Würzen

heimische Wildstaude:ja

Topfgröße:eckiger 0,5 Liter Topf (9 cm)

Verfügbarkeit:nur vor Ort

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Diesen Artikel haben wir am 15.01.2018 in unseren Katalog aufgenommen.