Zuckerwurzel / Merk - Pflanze (BIO)

Zuckerwurzel / Merk - Pflanze (BIO)
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Produktbeschreibung

Die auch als Merk bekannte Pflanze bildet knollig verdickte Wurzeln, die als Wildgemüse (wie Pastinaken oder Möhren) gegessen werden können. Schon bei den Römern war sie durch ihren süßen Geschmack sehr beliebt. Auch die Blätter sind essbar und erinnern an Petersilie und Sellerie. Sie eignen sich sehr gut als Gewürz für Suppen, Eintöpfe, Kräuterquark.

Diese Pflanze stammt aus eigener biologischer Produktion (Bioland).

Produkteigenschaften

Blüte:weiß
Blütezeit: Juli, August
Kultur:Freiland
Wuchshöhe: bis 50 cm, mit Blüte bis 180 cm
Lichtansprüche: sonnig
Bodenansprüche: frisch, tiefgründig, nährstoffreich
Pflanzabstand: 30 x 30 cm
Winterhärtezone: Z6 (-23,4 °C bis -17,8 °C)
Erntezeit:Januar, Februar, März, Oktober, November, Dezember
Farbe & Form:weiß, länglich
Geschmack:süß, würzig
Verwendung: Gewürzpflanze, Wildgemüse, Zierpflanze, zum Braten, als Rohkost, für Salate, Blätter zum Würzen
heimische Wildstaude:ja
Topfgröße:eckiger 0,5 Liter Topf (9 cm)
Zuckerwurzel / Merk - Pflanze (BIO)

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Diesen Artikel haben wir am 15.01.2018 in unseren Katalog aufgenommen.

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