Die Früchte der 'Aji White Fantasy' sind glockenförmig und gehören zu den wenigen Chili, die auch beim Ausreifen ihre weiße Farbe behalten. Sie haben ein fruchtig-frisches Aroma mit einer guten Schärfe.
Diese Sorte stammt ursprünglich aus Mexico, wo sie um 1900 von dem Agrarwissenschaftler Dr. Fabian Garcia gezüchtet wurde. Der Farmer Emilio Otega . . .
Welche Sorten für diese Chili gekreuzt wurden, bleibt noch ein Geheimnis. Fest steht aber, dass dabei eine wüchsige, sehr ertragreiche und höllisch scharfe Chili entstanden ist. Manche behaupten . . .
Diese italienische Sorte besitzt einen sehr kompakten Wuchs (max. 30 cm) und bildet eine Vielzahl attraktiver, sehr kleiner Früchte aus. Sie eignen sich perfekt zum Trocknen und Einlegen.
Diese cremeweiße Bhut Jolokia Variante hat ein extrem scharfes und zusätzlich fruchtiges Aroma. Zum Reifen benötigt sie viel Wärme und relativ viel Zeit.
Diese besonders in der Küche des nordöstlichen Indiens genutzte Chili, hat ein sehr scharfes Aroma und wird meist eingelegt oder geräuchert, um sie haltbar zu machen.
Der Name, dieser aus Brasilien stammenden Sorte heißt übersetzt „kleiner Stachel“ und weist auf die Form der Früchte hin. Diese besitzen ein fruchtig-rauchiges Aroma, sind jedoch komplett schärfefrei.