Tomaten
Tomaten stammen ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika, wo sie u.a. von den Mayas bereits von ca. 200 v. Chr. bis 700 n. Chr. kultiviert wurden. Als die auch Liebes- oder Goldäpfel genannten Beeren um 1500 nach Europa kamen, wurden sie zunächst nur als Zierpflanzen gezogen. In Deutschland sind sie seit 1900 bekannt, entwickelten sich aber mit der zeit zum beliebtesten Gemüse der Deutschen.
Heute gibt es ca. 2500 eingetragene Sorten. Da viele neuere Sorten aber lediglich auf eine gute Transport- und lange Lagerfähigkeit gezüchtet werden und weniger auf den guten Geschmack geachtet wird, erleben besonders historische Sorten wieder einen Aufschwung.
Heute gibt es ca. 2500 eingetragene Sorten. Da viele neuere Sorten aber lediglich auf eine gute Transport- und lange Lagerfähigkeit gezüchtet werden und weniger auf den guten Geschmack geachtet wird, erleben besonders historische Sorten wieder einen Aufschwung.
Diese aromatische, mittelgroße Fleischtomate ist herzförmig mit einer ausgeprägten Spitze. Sie gehört zu der Gruppe der Ochsenherztomaten und besitzt ein ausgewogenes Säure-Süße Verhältnis. Sehr gut für die . . .
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Diese Tomate, mit dem zugegebenermaßen nicht ganz so leicht auszusprechenden Namen, ist wohl die süßeste in unserem Sortiment. Ihre kleinen, roten Früchte sind zuckersüß und gleichzeitig aromatisch. Einziges kleines Manko ist ihr etwas . . .
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Die von Culinaris gezüchtete Sorte zeigt eine hervorragende Toleranz gegen Kraut- und Braunfäule und ist damit ausgezeichnet für den Freilandanbau geeignet ist. Ihr Wuchs ist kompakt und buschförmig.
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Eine interessante Sorte mit creme-weißen und flaumig behaarten Früchten. Das Aroma ist sehr mild und süß-saftig.
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Diese alte, osteuropäische Tomate hat eine außergewöhnlich Form und aromatisches, festes Fleisch. Dadurch ist sie hervorragend zum Einkochen geeignet.
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Die noch halbreifen Früchte dieser alten neapolitanischen Sorte werden traditionell im Herbst, noch an ihren Rispen hängend, aufgefädelt und zum Nachreifen an einem kühlen und luftigen Ort gehägt.
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Wladowostok ist eine alte, sehr robuste, russische Fleischtomate, die häufig im Freiland auch ohne Dach gute Erträge liefert und nebenher mit ihrem kräftigen Geschmack überzeugen kann.
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Eine Flaschentomate mit einer außergewöhnlichen Farbe. Sie ist gelb-orange-rot gestreift und erinnert wirklich an ein kleines Feuer. Und auch ihr fruchtig-süßer Geschmack überzeugt.
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Schneidet man diese stark gerippte Fleischtomate in Scheiben, erinnern diese tatsächlich an Zahnräder. Da die Früchte innen fast hohl sind, sind sie perfekt zum Füllen geeignet.
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Die zartgelben Früchte sind leicht gerippt und haben ein mildes Aroma. Die Blüten duften wunderbar nach Zitrone.
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