Petroselinum - Petersilie

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Petroselinum crispum Einfacher Schnitt - Glatte Petersilie (BIO)

Petroselinum crispum 'Einfacher Schnitt' - Glatte Petersilie (BIO)

Die Glatte Petersilie ist noch etwas würziger als ihre krause Verwandte. Man sollte sie immer frisch verwenden, da sie dann das beste Aroma entfaltet. Beim Kochen immer erst ganz zum . . .
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Petroselinum crispum Mooskrause - Krause Petersilie (BIO)

Petroselinum crispum 'Mooskrause' - Krause Petersilie (BIO)

Bereits im Mittelalter wurde Petersilie sowohl zum Würzen von Speisen, als auch als Medizinalpflanze genutzt. Heute zählt sie zu den beliebtesten Küchenkräutern. Man sollte sie immer frisch . . .
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Petroselinum crispum var. neapolitanum Gigante dItalia - Italienische Petersilie (BIO)

Petroselinum crispum var. neapolitanum 'Gigante d'Italia' - Italienische Petersilie (BIO)

Diese glatte Petersilie hat ein besonders intensives Aroma. Sie ist recht wärmebedürftig und geht bei zu kalter Witterung relativ schnell in Blüte. Sie kann laufend geerntet werden.
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