S - Sonstige Stauden
Der immergrüne Zwergstrauch duftet herrlich nach frischen Oliven und passt zu allen mediterranen Speisen. Außerdem kann man ihn ausgezeichnet für die Anlage kleiner Einfassungshecken nutzen.
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Schöne heimische Wildstaude mit tollen, duftenden rosa-weißen Blüten. Recht wuchstark und durchsetzungsfähig. Kocht man getrocknete Wurzelstücke des Seifenkrauts in Wasser, erhält man eine Seifenlauge, in der gewaschen werden kann.
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Das Bohnenkraut wurde bereits im Mittelalter sowohl als Heilkraut bei Magen-Darmbeschwerden, als auch zum Würzen von schweren Speisen genutzt. Auch heute darf es in keinem Kräutergarten fehlen
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Diese Variante des Bergbohnenkrauts duftet wunderbar nach Zitrone und passt besonders gut zu Fisch- und Fleischgerichten. An sonsten genauso robus und wüchsig wie die Wildform.
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Spät blühendes Ziergras, das sowohl Wurzeldruck als auch Trockenheit verträgt. Wunderbar in Kombination mit Wiesensalbei und weißer Fetthenne.
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Robustes und pflegeleichtes Gras für trockene bis feuchte Böden in Sonniger bis halbschattiger Lage. Es besticht durch seinen kompakten Wuchs und seine frühe, zunächst tiefschwarze später silbrig-weiße Blüte.
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Der auch unter dem Namen Betonie bekannte Heil-Ziest gehörte im Mittelalter zu den bekanntesten und bedeutensten Allheilmitteln und sollte sogar, als Amulett getragen gegen böse Zauber helfen
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Die rosa blühende Variante des Heil-Ziests ist eine ebenso gute Bienenweide, wie die Wildform.
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Weißblütige Variante des Echten Beinwells. Wie Echter Beinwell, nur in Weiß.
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Der Beinwell wurde bereits in der Antike zur Behandlung von Knochenbrüchen verwendet. Das zeigt sich auch im Namen. Denn Symphytum bedeutet soviel wie „zusammen wachsen“.
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