Der Rosen-Waldmeister verströmt einen intensiven jedoch angenehmen würzig-herben Duft. Besonders nach dem Gießen oder einem Regenguss. Selbst im Winter nimmt man seinen Duft schon von Weitem wahr. Er ist ein schöner ausbreitungsfreudiger Bodendecker für sonnige Lagen. Mit der Zeit bildet er großflächige Matten, denen man durch Abstechen mit dem Spaten gut Einhalt gebieten kann.
Diese Pflanze stammt aus eigener biologischer Produktion. (Bioland - Kontrollstelle DE-ÖKO-006).
Produkteigenschaften
Blüte:pink, rosa
Blütezeit:Juni, Juli, August
Wuchshöhe:bis 15 cm, mit Blüte bis 25 cm
Lebensbereiche:Gehölzrand, Freifläche
Lichtansprüche:sonnig, absonnig, halbschattig
Bodenansprüche:trocken, frisch
Geselligkeit:in kleinen Gruppen von 3-10 Pflanzen, in größeren Gruppen von 10 bis 20 Pflanzen, in größeren Stückzahlen, meist flächig
Die Wasserminze bevorzugt einen feuchten bis nassen Standort, kann aber auch in "normalen" Gartenboden gepflanzt werden. Ihr ausgeprägtes Aroma macht sie zu einer guten Tee- und Würz-Minze.
Die Blüten dieser Schafgarbe strahlen wie dunkelrote, reife Kirschen. Sie sind sehr schön in Kombination mit weißen Schafgarben und Gräsern wie z.B. Pennisetum alopecuroides . . .
Sowohl die Blätter, als auch die Blüten dieses heimischen Lauchs sind essbar und würzig im Geschmack. Die Zwiebeln schmecken intensiver und knoblauchähnlich.