Sehr schöne, grün gestreifte, paprikaförmige Tomate, die es vom Aroma her mit der legendären Green Zebra aufnehmen kann. Von der Konsistenz her jedoch zarter und mit weniger „Glibber“.
Da Tomaten-Pflanzen frostempfindlich sind, solltest du sie erst ab Mitte Mai ins Freiland setzen.
Diese Pflanze stammt aus eigener biologischer Produktion. (Bioland - Kontrollstelle DE-ÖKO-006)
Produkteigenschaften
Botanischer Name:Solanum lycopersicum
Tomatentyp:Fleischtomate
Kultur:Freiland mit Überdachung, Gewächshaus
Wuchs:Stabtomate
Wuchshöhe:bis 200 cm
Lichtansprüche:sonnig, warm
Bodenansprüche:frisch, nährstoffreich
Pflanzabstand:40 x 100 cm
Erntezeit:August, September, Oktober
Farbe & Form:hellgrün, mit grünen Streifen, flachrund, gerippt, bis 10 cm, 100, bis 200 g
Geschmack:feine Säure, frisch, mild, würzig
Verwendung:zum Braten, zum Füllen, als Brotbelag, als Rohkost, für Suppen und Saucen
Topfgröße:eckiger 0,5 Liter Topf (9 cm)
Verfügbarkeit:verfügbar
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Der Begriff Tomatillo leitet sich aus dem Spanischen ab und bedeutet soviel wie „kleine Tomate“. Die tiefvioletten Früchte sind süßlich-scharf und fester Bestandteil der mexikanischen Salsa Verde
Die zunächst grün- im Abreifen dann orange-weiß gestreiften Früchte sind mittelscharf und haben ein intensives Paprika-Aroma. In Afrika beheimatet, wird sie traditionell zum Verfeinern von Fischgerichten genutzt.