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Die aus China (aus den „Donnerbergen“) stammende Sorte, bringt bis zu 30 cm lange, fruchtig-süße Früchte mit einer leichten Schärfe hervor.
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Diese Paprika reift von dunkelgrün zu schokoladenbraun. Das Fruchtfleisch ist ziegelrot und hat einen süßlichen Geschmack. Gut geeignet zum Rohverzehr, z.B. für Salate aber auch für Eintöpfe.
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Die aus Zentralsibirien stammende Sorte ist schnellwüchsig und bringt auch bei wenigen Sonnentagen unzählige kleine rote Früchte hervor, die ein scharffruchtiges Paprika-Aroma besitzen.
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Diese Sorte stammt aus dem mexikanischen Hochland (siehe Name). Ihre 4-8 cm langen Früchte sind süßlich-scharf und werden traditionell zu Salsas verarbeitet.
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Diese Sorte wächst kompakt und buschig und ist sehr ertragreich. Die Früchte reifen von grün nach leuchtend gelb und sind fest, knackig und scharf.
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Die rot ausreifenden apfelförmigen Früchte stammen aus Südamerika, sind dickwandig, fleischig und scharf. Die bis zu 2 Meter hohen Büsche verholzen schnell und werden daher auch „Baum-Chili“ genannt.
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Diese alte ungarische Sorte schmeckt mild-aromatisch uns ist besonders gut zum Füllen, für Gulasch, Soßen, Suppen, sowie für Salate geeignet. Sie ist sehr ertragreich.
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Nicht nur ihre grün-weiß-violett panaschierten Blätter machen diese Sorte zu etwas ganz Besonderem, sondern auch die mittelscharfen purpurfarbenden Früchte, die eine feine Paprikanote besitzen.
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Die unreifen Früchte dieser Jalapeño-Variante zeigen sich in einem dunklen Violett. Beim Ausreifen wechselt es dann zu einem Rot. Sie hat ein rauchig-scharfes Aroma und eignet sich sehr . . .
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Diese besonders in Portugal häufig genutzte Chili ist dünnwandig und ausgezeichnet für scharfe Saucen oder zum Einlegen in Öl geeignet.
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