Kräuter
Wir lieben Kr�uter - mal herb, mal fruchtig, mal s��, mal w�rzig. Die Arten- und Sortenauswahl ist wirklich riesig und auch ihre vielseitige Verwendung fasziniert uns immer wieder. Und seien wir mal ehrlich, gibt es etwas Sch�neres als einen warmen Sommertag, an dem der Wind den Duft von Kr�utern durch den Garten weht?
Der auch als Dost bekannte wilde Oregano galt im Mittelalter als Schutzpflanze vor bösen Mächten. Heute nutzt man ihn als Gewürz für Suppen, Fleisch- und Nudelgerichte.
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Mit seinem intensiven, aromatischen Geschmack eignet sich dieser Oregano besonders gut als Pizzagewürz. Sehr beliebt in der griechischen Küche. Er ist gut winterhart. Bei Kahlfrost sollte man ihn jedoch etwas schützen.
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Diese asiatische Knöterichart besitzt ein feines Koriander-Aroma. Besonders die jungen Triebspitzen sind sehr schmackhaft. Ideal für Suppen und Salate. Sie ist sehr wüchsig und lässt sich gut als Kübelpflanze kultivieren.
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Bereits im Mittelalter wurde Petersilie sowohl zum Würzen von Speisen, als auch als Medizinalpflanze genutzt. Heute zählt sie zu den beliebtesten Küchenkräutern. Man sollte sie immer frisch . . .
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Diese glatte Petersilie hat ein besonders intensives Aroma. Sie ist recht wärmebedürftig und geht bei zu kalter Witterung relativ schnell in Blüte. Sie kann laufend geerntet werden.
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Langsamwüchsiger, intensiv nach Pinienharz duftender, Rosmarin. Sehr lecker in Kräuterbutter, Dreeings und Fleisch. Erst zum Ende dazugeben sonst wird er sehr bitter.
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Diese bayerische Auslese besticht durch ihren kräftigen Wuchs, einem herausragenden Aroma und einer guten Frosttoleranz. Wir empfehlen trotzdem einen Winterschutz.
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Schöne, kompakt wachsende Sorte mit gutem, würzigen Aroma und tollen dunkelblauen Blüten, die sich sehr gut für die Topfkultur ab 5 l Erdvolumen eignet.
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Sehr robuste Auslese mit guter Winterhärte und ausgezeichnetem Aroma.
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Geschmacklich eine der besten Sorten. leider nicht ganz Winterhart und recht sparrig im Wuchs. In der Küche aber 10/10 Punkten.
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