Gemüsepflanzen
Hier findet ihr unser Gem�sejungpflanzen-Sortiment. Nat�rlich alles in zertifizierter Bio-Qualit�t.
Eine traditionelle Eisbergsalat-Sorte, die für den ganzjährigen Anbau geeignet ist. Da sie sehr schossfest und wiederstandsfähig ist, kann sehr lange geerntet werden. Die grünen Köpfe sind . . .
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Bereits im alten Ägypten wurde die Erdmandel als Nahrungsmittel kultiviert. Geerntet wird ab Mitte Oktober sobald das Laub abstirbt. Ob geröstet, zu einer Creme verarbeitet, oder einfach . . .
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Die Feuerbohne wächst sehr üppig und kann daher als Begrünung für Mauern, Zäune oder Pergolas genutzt werden. Besonders schön sind ihre roten Blüten. Die jungen Hülsen können wie andere . . .
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Erst beim Reifen wechselt die Gr�ne Farbe der Fr�chte zu einem Gelb und sie werden s��.
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Diese alte Gr�nkohlsorte wird traditionell in Lippe angebaut. An den hohen, violetten St�ngeln sitzen krause Bl�tter. Die unteren Bl�tter wurden meist entfert und an Ziegen verf�ttert. Daher kennt man . . .
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Die dunkel-gr�n-blauen, fast schwarzen, gewellten Bl�tter dieser italienischen Gr�nkohlz�chtung werden vor den ersten Fr�sten einzeln von unten her geerntet. Die jungen Bl�tter k�nnen als Salat oder . . .
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Die dunkelgr�nen und gezackten Bl�tter mit violetter Mittelrippe k�nnen bereits ab August geerntet werden und sind deutliche weicher, zarter und s��er als die des normalen Gr�nkohls.
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Die dunkelvioletten, stark krausen Bl�tter entwickeln erst nach den ersten Fr�sten ihren s��lich-kohligen Geschmack. Je k�lter es wird, desto dunkler werden die Bl�tter. Beim Kochen verliert sich . . .
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Gut winterharter Gr�nkohl, der von Oktober bis M�rz geerntet werden kann. Die Bl�tter sind blau-gr�n und gewellt. Nach den ersten Fr�sten entwickeln sie ihr s��liches Aroma.
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Diese etwas neuere Sorte stammt aus den Niederlanden und heißt übersetzt „Himbeerrot“, den die roten fruchtig-milden Stiele duften herrlich nach einer Mischugn aus Him-und Erdbeeren.
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