Tomaten
Tomaten stammen ursprünglich aus Süd- und Mittelamerika, wo sie u.a. von den Mayas bereits von ca. 200 v. Chr. bis 700 n. Chr. kultiviert wurden. Als die auch Liebes- oder Goldäpfel genannten Beeren um 1500 nach Europa kamen, wurden sie zunächst nur als Zierpflanzen gezogen. In Deutschland sind sie seit 1900 bekannt, entwickelten sich aber mit der zeit zum beliebtesten Gemüse der Deutschen.
Heute gibt es ca. 2500 eingetragene Sorten. Da viele neuere Sorten aber lediglich auf eine gute Transport- und lange Lagerfähigkeit gezüchtet werden und weniger auf den guten Geschmack geachtet wird, erleben besonders historische Sorten wieder einen Aufschwung.
Heute gibt es ca. 2500 eingetragene Sorten. Da viele neuere Sorten aber lediglich auf eine gute Transport- und lange Lagerfähigkeit gezüchtet werden und weniger auf den guten Geschmack geachtet wird, erleben besonders historische Sorten wieder einen Aufschwung.
Die Kirschtomate ist seit 1986 auf dem Markt und erinnert wirklich an eine, etwas zu groß geratene grüne Weintraube. Sie ist erntereif, wenn sie am Stielansatz leicht orange wird. Die Früchte sind süß-aromatisch.
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Die Green Zebra wurde aus vier alten Tomatensorten gekreuzt und man brauchte mehr als hundert Versuche um die Farbe und Musterung zu erhalten. Sie ist wunderbar aromatisch und eignet . . .
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Die Früchte dieser Sorte färben sich während der Reife lila-blau bis fast schwarz und schmecken angenehm aromatisch-süß.
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Diese aus den USA stammende Buschtomate hat eine Maximalwuchshöhe von ca. 100 cm und muss nicht ausgegeizt werden. Sie ist recht widerstandsfähig gegen Kraut- und Braunfäule. Ihre Früchte zeigen sich . . .
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Die Früchte dieser Sorte haben ein fruchtig-süßes Aroma, das an tropische Früchte erinnert. Die der Sonne zugewandten Seiten der Früchte färben sich tief blau, fast schwarz, die abgewandten zeigen sich in einem . . .
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Die Sorte Indigo Rose bildet wunderschöne dunkel-violette fast schwarze Früchte aus, die ein würzig-fruchtiges Aroma besitzen.
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Die Früchte, dieser aus Italien stammenden Sorte, sind dunkel-rot mit oliv-braunen Streifen und besitzen ein sehr süßes Aroma. Sie eignen sich hervorragend zum Einlegen und Trocknen.
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Eine wunderschöne, herzförmige Kirschtomate, die mit der Reifung einen tollen Übergang von Rot ins Violette-Blaue bekommt.
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Die relativ neue Sorte wurde von Brad Gates in Kalifornien gezüchtet und zeigt ein wunderschönes Farbspiel von Grün, Rot, Orange und Violett.
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Eine sehr saftige, klassisch rote Flaschentomate, die sich gut zum Einkochen eignet.
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