Thymus - Thymian
Dieser Zitronenthymian bleibt sehr niedrig und ist gut geeignet als Bodendecker. Außerdem besticht er durch seine gelb-grünen Blattfärbung die sich im Winter zu einem leuchtenden Rot wandelt.
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Dieser Thymian macht seinem Namen alle Ehre. Sein kaskadenförmiger Wuchs schmückt Mauern ebenso wie hängende Töpfe. Dazu hat er ein wunderbar mild-würziges Aroma.
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Der auch als „Echter Quendel“ bekannte Thymian ist bei uns heimisch und eignet sich besonders gut zum Würzen von mediterranen Speisen.
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Das Aroma des Kleinen Gewürz-Thymians ist sehr intensiv. Durch seinen kompakten Wuchs eignet er sich gut für die Kultur im Topf und die Anlage einer Dufthecke.
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Die Sorte ‘Deutscher Winter‘ zeichnet sich durch ihre besondere Winterhärte aus und ist zudem ausgesprochen aromatisch.
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Dieser Thymian besitzt ein feines, leicht herbes Aroma, das an Orangenschalen erinnert. Mit seinen nadelförmigen Blättchen bildet der Oragen-Thymian dekorative, dichte, silber-graue Büsche, die sich auch zum Einfassen von Beeten eignen.
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Wie der Namen schon sagt, besitzt dieser Thymian ein feines Zitronenaroma und passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten sowie frischen Sommersalaten. Auch in Kräuterbutter ein Genuss.
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