Die aus den Anden stammende Chili ist eine der ältesten in Peru angebauten Sorten. Durch ihren ursprügliches Standort tragen die Pflanzen auch in Regionen mit etwas kühlerem Klima zuverlässig. Ihr Name setzt sich aus dem spanischen Begriffen "Aji" = Chili und "Amarillo" = Gelb zusammen und beschreibt ihre leuchtend gelb-orange abreifenden Früchte. Diese werden traditionell für Salsas und das Fischgericht "Ceviche" verwendet.
Da Chili-Pflanzen frostempfindlich sind, solltest du sie erst ab Mitte Mai (nach den Eisheiligen) ins Freiland setzen.
Diese Pflanze stammt aus eigener biologischer Produktion. (Bioland - Kontrollstelle DE-ÖKO-006)
Produkteigenschaften
Schärfegrad:5, 6
Kultur:Gewächshaus, Freiland
Lichtansprüche:sonnig, warm
Bodenansprüche:frisch
Pflanzabstand:50 x 40 cm
Winterhärtezone:nicht winterhart
Erntezeit:August, September, Oktober
Farbe & Form:gelb, orange ausreifend, länglich, spitz zulaufend, bis 10 cm
Geschmack:aromatisch, fruchtig
Verwendung:zum Einlegen, zum Trocknen, als Rohkost, für Salate, für Suppen und Saucen
Topfgröße:runder Topf (9 cm)
Verfügbarkeit:verfügbar
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