Eine Eberrauten-Sorte, die neben ihrem herben Geschmack, ein feines zitroniges Aroma besitzt. Sowohl kulinarisch als auch zum Beispiel für ein entspanntes Bad einsetzbar.
Diese Pflanze stammt aus eigener biologischer Produktion (Bioland - Kontrollstelle DE-ÖKO-006)
Der kleine Wiesenknopf, wie die Pimpinelle auch heißt, ist wichtiger Bestandteil der Frankfurter Grünen Soße. Er besitzt einen Gurken ähnlichen Duft und schmeckt pikantwürzig und leicht nussig.
Bereits bei Dioskurides galt sie als Antidot für verschiedenen Gifte. Heute werden die fein gehackten Blätter zum Würzen von Salaten, Kräutersoßen oder Fleischgerichten genutzt
Die südamerikanische Salbei-Art hat ein dezentes Orangen-Mandarinen-Aroma. Die leuchtend roten Blüten sind ein Blickfang auf der Terrasse und schmecken zudem angenehm süß-herb.
Der winterharte Halbstrauch wird bis zu 150 cm hoch. Seine lavendelblauen Blütenrispen bilden einen sehr schönen Kontrast zu seinen grau-grünen Blättern, die einen wunderbaren, aromatischen Duft besitzen.
Diese Variante des Bergbohnenkrauts duftet wunderbar nach Zitrone und passt besonders gut zu Fisch- und Fleischgerichten. An sonsten genauso robus und wüchsig wie die Wildform.