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Eine weiße Variante des Schnittlauchs. Auch hier sind die Blüten essbar und bilden zusammen mit der violetten Urform ein schönes Salattopping.
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Der Bärlauch erfreut sich schon lange einer großen Beliebtheit. Alle Teile, von der Knolle bis zu den Blüten, sind essbar und können vielseitig kulinarisch verwendet werden. Ob Pesto, . . .
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Attraktiver, kleinwüchsiger Lauch für naturnahe Pflanzungen auf durchlässigen Böden. Bildet nach kurzer Zeit schöne Horste.
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Besonders schön in Kombination mit blau blühenden Storchschnäbeln wie z.B. mit Geranium magnificum oder Geranium Hybr. ‘Johnson‘s Blue‘.
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Die weiß blühende Variante der Duftnessel. Auch sie besitzt ein frisches Minz-Anisaroma und kann als Gewürz in Salaten oder als Teeaufguss verwendet werden.
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Bereits in der Antike wurde die Schafgarbe als blutstillendes Mittel eingesetzt. Aufgrund der Bitterstoffe wurde sie außerdem lange Zeit zusammen mit dem Gundermann bei der Bierherstellung genutzt.
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Die relativ neue Sorte zeigt sich mit kräftig roten Blüten mit kontrastreichen, gelben Mitten. Nach einem Rückschnitt im Sommer, belohnt sie mit einer zweiten Blüte im September.
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Die standfeste Sorte ‘Credo‘ zeigt ihre gelben Blüten ab Juni. Dann werden sie etwas heller und im Verblühen schließlich fast weiß.
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Diese Sorte macht ihrem Namen alle Ehre. Im Sommer bildet sie die Krönung jeder Staudenpflanzung. Im Wuchs niedriger als die ebenso gelb blühende verwandte Sorte 'Parker' aber . . .
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Sowohl die Blätter, als auch die Blüten, der aus Peru stammenden niedrigen Kapuzinerkresse, sind essbar. Die jungen Früchte können in einen Essigsud eingelegt und ähnlich wie Kapern verwendet werden.
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