Die Feuerbohne wächst sehr üppig und kann daher als Begrünung für Mauern, Zäune oder Pergolas genutzt werden. Besonders schön sind ihre roten Blüten. Die jungen Hülsen können wie andere . . .
Die blau-violetten bis zu 28 cm langen Bohnen sind sehr attraktiv und ein wahrer Hingucker im Garten. Beim Kochen wechselt ihre Farbe zu grün. Die Pflanzen benötigen eine Rankhilfe (z.B. Stangen).
Die Knollen des Topinamburs können im Herbst (sobald die Blätter welken) geerntet werden und haben einen nussigen Geschmack. Werden sie gekocht, bekommen sie durch das . . .
Diese Bete ist außen gewöhnlich rot, doch in ihrem Inneren zeigen sich attraktive deutlich voneinander abgesetzte Ringel in weiß und rot. Besonders hübsch in frischen Salaten. Beim Kochen wechseln . . .
Die dunkelrot durchgefärbten, runden Bete sind zart und haben ein säuerlich-süßes Aroma. Die jungen Rüben können als Rohkost verarbeitet werden, die älteren als Suppe, Auflauf oder als Püree. Mit dem . . .
Für einen erfolgreichen Meerrettich-Anbau sollte man einen durchlässigen, sandigen und sonnigen Standort wählen. Wenn man eine einzelne kräftige Wurzel ziehen möchte, muss man den . . .
Die runden Knollen sind innen weiß und fest und haben einen mild-nussigen Geschmack. Klassich wird Knollensellerie als „Suppengrün“ verwendet. Aber auch seine Blätter können zum Würzen . . .
Der Gemüsefenchel bildet, anders als der Gewürzfenchel, eine Knolle aus. Diese hat ein intensives Anisaroma gepaart mit einer angenehmen Süße. Die Sorte ‘Fino‘ ist besonders . . .
Die alte Sorte bringt kleine, violett-rote Röschen hervor, die sehr zart sind und ein feines Kohlaroma besitzen. Da die Pflanzen relativ langsam wachsen, sollte rechtzeitig gepflanzt werden.
Diese alte Gr�nkohlsorte wird traditionell in Lippe angebaut. An den hohen, violetten St�ngeln sitzen krause Bl�tter. Die unteren Bl�tter wurden meist entfert und an Ziegen verf�ttert. Daher kennt man . . .