Kräuter
Wir lieben Kr�uter - mal herb, mal fruchtig, mal s��, mal w�rzig. Die Arten- und Sortenauswahl ist wirklich riesig und auch ihre vielseitige Verwendung fasziniert uns immer wieder. Und seien wir mal ehrlich, gibt es etwas Sch�neres als einen warmen Sommertag, an dem der Wind den Duft von Kr�utern durch den Garten weht?
Dieses wüchsige Basilikum verholz mit der zeit leicht und bildet kleine Büsche. Unverzichtbar in der asiatischen Küche. Im Winter sollte es möglichst hell und warm (15-20°C) stehen.
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Das kleinblättrige, intensiv duftende Basilikum hat einen kugeligen Wuchs. Ein regelmäßiges Ernten der Triebspitzen fördet diesen zusätzlich. Besonders geeignet für pikante, mediterrante Speisen.
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Dieses mehrjährige rotblättrige Basilikum ist zwar nicht winterhart, kann aber relativ problemlos auf der Fensterbank überwintert werden. Es sollte hell und nicht zu warm stehen. Die jungen Blätter lassen sich . . .
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Das aus Russland stammende Strauchbasilikum hat einen straff aufrechten Wuchs, ist sehr robust und ertragreich. Es ist gut f�r die Topfkultur geeignet und kann problemlos auf der Fensterbank . . .
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Ein sehr attraktives gr�n-wei� panaschiertes Basilikum, dessen wei�e Bl�te das Bild stimmig abrundet und ein wahrer Insektenmagnet ist. Bei einer Topfkultur an warmen Standorten kann es eine H�he . . .
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Dieses rotlaubige, buschig wachsende Strauchbasilikum bildet wie das 'Cuba' eine sch�ne, kugelige Form. Allerdings ist es etwas witterungsempfindlicher. Im Geschmack steht es ihm aber in nichts nach.
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Die frische Zitronennote dieses Basilikums macht es zu einem perfekten Partner für asiatische Gerichte, aber auch für Süßspeisen, wie Eis oder Obstsalat. Auch als Tee oder Limo sehr lecker.
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Das in Westasien beheimatete Basilikum gilt im Hinduismus als heilig und wird bei religiösen Ritualen genutzt. Die Blätter sind aromatisch und können frisch für Salate oder Pasta verwendet werden.
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Dieser Oregano besitzt einen besonders intensiven Geschmack und ist besonders gut zum Würzen von Pizza Pastagerichten geeignet. Robust und Kompaktwüchsig.
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Die Blätter dieses Oreganos sind besonders im Frühjahr und Frühsommer leuchtend gelb. Bei voller Sonne vergrünen sie dann mit der Zeit.
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