Diese sehr alte Sorte wurde im Jahr 1837 nach Königin Viktoria, Regentin des Vereinigten Königreichs von Großbritannien und Irland benannt. Die sehr dicken und langen Rhabarberstangen sind außen tiefrot und nach innen hin grün. Die Blätter sind kraus.
Diese Pflanze stammt aus eigener biologischer Produktion. (Bioland - Kontrollstelle DE-ÖKO-006)
Produkteigenschaften
Blüte:gelb, grün
Blütezeit:Mai, Juni, Juli
Kultur:Freiland
Wuchshöhe:bis 70 cm, mit Blüte bis 150 cm
Lebensbereiche:Gehölzrand, Freifläche, Beet
Lichtansprüche:sonnig, absonnig, halbschattig
Bodenansprüche:frisch, nährstoffreich
Pflanzabstand:100 x 100 cm
Winterhärtezone:Z3 (-40,1 °C bis -34,5 °C)
Erntezeit:Mai, Juni
Farbe & Form:grün, rot, bis 45 cm, grünes Fruchtfleisch
Geschmack:fruchtig, säuerlich
Verwendung:als Rohkost, für Konfitüren, für Kuchen, für Salate, für Süßspeisen
Topfgröße:runder 2,0 Liter Topf
Verfügbarkeit:momentan nicht verfügbar
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Diese bewährte, alte englische Sorte enthält besonders wenig Oxalsäure (besonders in halbschattiger Lage) und kann daher etwas länger als andere Sorten geerntet werden.
Die tiefroten Stiele sind wunderbar fruchtig-süß mit einer angenehmne sauren Note. Sie eignen sich zur Herstellung von Marmeladen und Konfitüren, als Kuchenbelag oder für süße Aufläufe.
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