- Beschreibung
- Ansprüche & Verwendung
- Kunden-Tipp
Eine Minze, vermutlich aus dem Mentha arvensis bzw. Mentha x gracilis Formenkreis, die wir von einer Kundin bekommen haben. Sie erzählte, dass es sich dabei um "die" Minze ihrer Kindheit handelt und sie seit etwa vier Generationen in der Familie weitergegeben wird. Sofort ist uns ihr ungewöhnliches Honig-Aroma aufgefallen. Beim genaueren Schnuppern sind fruchtige bzw. minzige Aromen dazugekommen, der Honig ist jedoch geblieben. Diese robuste Minze ist eine unserer Empfehlungen für Kräuterteemischungen.
Nicht Bio-zertifizierte, aber nachhaltig produzierte Pflanze.
Nicht Bio-zertifizierte, aber nachhaltig produzierte Pflanze.
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Der Fenchel wurde bereits im Mittelalter als Heilpflanze genutzt und ist die Lieblingspflanze Hildegard von Bingens: „Wie er auch immer gegessen wird, macht er den Menschen fröhlich.“
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Eine kompakt wachsende Salbei-Wildart mit eher balsamartigem Aroma. Sie enthält kaum Thujon und ist daher magenfreundlicher als der normale Küchensalbei. Der Spanische Salbei ist gut winterhart.
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Die Pflanze mit dem besten Zitronenaroma überhaupt. Aus ihren Blättern lässt sich ein köstlicher, erfrischender Tee zubereiten. Die Überwinterung sollte kühl (bei ca. 5 °C) und dunkel erfolgen.
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Sehr robuste Auslese mit guter Winterhärte und ausgezeichnetem Aroma.
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Der Name Melissa ist griechisch und bedeutet „Biene“. Dioskurides empfiehlt Bienenstöcke mit Zitronenmelisse auszureiben, um die Bienen an den Stock zu binden.
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