Diese mittelscharfe Chili eignet sich besonders gut zum Einlegen. In Italien wird sie traditionell als Antipasti angeboten. Dafür wird sie mit einer Masse aus Thunfisch und Aubergine gefüllt und dann in Öl eingelegt.
Da Chili-Pflanzen frostempfindlich sind, solltest du sie erst ab Mitte Mai ins Freiland setzen.
Diese Pflanze stammt aus eigener biologischer Produktion. (Bioland - Kontrollstelle DE-ÖKO-006)
Produkteigenschaften
Schärfegrad:5
Kultur:Gewächshaus, Freiland
Wuchshöhe:bis 80 cm
Lichtansprüche:sonnig, warm
Bodenansprüche:frisch
Pflanzabstand:50 x 40 cm
Winterhärtezone:nicht winterhart
Erntezeit:Juli, August, September, Oktober
Farbe & Form:grün, rot ausreifend, spitz zulaufend, tropfenförmig, bis 4 cm
Geschmack:süß, scharf
Verwendung:zum Einlegen, zum Trocknen, als Rohkost, für Salate, für Suppen und Saucen
Topfgröße:eckiger 0,5 Liter Topf (9 cm)
Verfügbarkeit:momentan nicht verfügbar
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Die aus dem peruanischen Bergland stammende Chili verträgt auch etwas kühleres Klima. Die Früchte reifen von einem hellen Gelb über Orange und Violett zu einem kräftigen Rot ab.
Die fast schwarzen Früchte sind sehr attraktiv und wechseln erst beim Ausreifen zu einem Rot. Je sonniger die Pflanze steht, desto dunkler färben sich die Früchte und das Laub