Die nach der mexikanischen Stadt Xalapa benannte Sorte ist mit ihrer mittleren Schärfe auch für Chili-Anfänger geeignet. In ihrem Heimatland werden sie traditionell geräuchert oder mit einer Frischkäse-Mischung gefüllt, paniert und frittiert.
Da Chili-Pflanzen frostempfindlich sind, solltest du sie erst ab Mitte Mai ins Freiland setzen.
Diese Pflanze stammt aus eigener biologischer Produktion. (Bioland - Kontrollstelle DE-ÖKO-006)
Produkteigenschaften
Schärfegrad:4
Kultur:Gewächshaus, Freiland
Wuchshöhe:bis 150 cm
Lichtansprüche:sonnig, warm
Bodenansprüche:frisch
Pflanzabstand:50 x 40 cm
Winterhärtezone:nicht winterhart
Erntezeit:Juli, August, September, Oktober
Farbe & Form:grün, rot ausreifend, länglich, bis 7 cm
Geschmack:aromatisch, saftig
Verwendung:zum Einlegen, zum Füllen, zum Räuchern, für Salate, für Salsas
Topfgröße:runder Topf (9 cm)
Verfügbarkeit:verfügbar
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Diese feurig-rauchige Chili ist durch ihre dünnwandigen Früchte sehr gut zum Trocknen geeignet. Das frühzeitige Abernten fördert das Nachwachsen weiterer Schoten.
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