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Die jungen Blätter und Triebe der Pfeilkresse haben eine angenehme, kresseähnliche Schärfe und können zum Würzen von Salaten und Gemüse verwendet werden. Ihre Samen dienen als Pfefferersatz.
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Das auch als "Maggikraut" bezeichnete Gewürz verleiht Suppen, Salaten, sowie Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten eine herzhafte Note. Unverzichtbar im Linseneintopf.
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Die Blätter besitzen ein Aroma das den Kaugummis eines bekannten Herstellers verblüffend ähnelt. Wie die Zitronenverbene benötigt sie eine Überwinterung im frostfreien Quartier.
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Ab Juli verströmen die kleinen weißen Blüten einen wunderbaren süßlichen Duft. Die Blätter haben ein Aroma das an eine Mischung aus Eukalyptus und Minze erinnert
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Der Name Melissa ist griechisch und bedeutet „Biene“. Dioskurides empfiehlt Bienenstöcke mit Zitronenmelisse auszureiben, um die Bienen an den Stock zu binden.
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Die Blätter können zum Würzen von Salaten, Suppen oder Soßen genutzt werden. Meist reicht schon ein Blattstück, um dem Gericht eine anisartige, süße Note zu geben. Die grünen Früchte sind ebenfalls sehr süß. . .
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Das aus Russland stammende Strauchbasilikum hat einen straff aufrechten Wuchs, ist sehr robust und ertragreich. Es ist gut f�r die Topfkultur geeignet und kann problemlos auf der Fensterbank . . .
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Das in Westasien beheimatete Basilikum gilt im Hinduismus als heilig und wird bei religiösen Ritualen genutzt. Die Blätter sind aromatisch und können frisch für Salate oder Pasta verwendet werden.
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Dieser Oregano besitzt einen besonders intensiven Geschmack und ist besonders gut zum Würzen von Pizza Pastagerichten geeignet. Robust und Kompaktwüchsig.
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Mit seinem intensiven, aromatischen Geschmack eignet sich dieser Oregano besonders gut als Pizzagewürz. Sehr beliebt in der griechischen Küche. Er ist gut winterhart. Bei Kahlfrost sollte man ihn jedoch etwas schützen.
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