Kräuter
Wir lieben Kr�uter - mal herb, mal fruchtig, mal s��, mal w�rzig. Die Arten- und Sortenauswahl ist wirklich riesig und auch ihre vielseitige Verwendung fasziniert uns immer wieder. Und seien wir mal ehrlich, gibt es etwas Sch�neres als einen warmen Sommertag, an dem der Wind den Duft von Kr�utern durch den Garten weht?
Diese, angeblich aus dem Garten von Ernest Hemingway's Lieblingsbar in Havanna stammende Minze, ist das absolute Muss für Mojito-Liebhaber*innen. Relativ weich im Blatt und mild . . .
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Eine große Minze mit runden Blättern, die ein wenig an Apfelminze erinnern, jedoch nicht so stark behaart sind. Das schöne weinähnliche Aroma passt wunderbar zu Käse und . . .
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Diese grüne Verwandte der grün-weiß panaschierten Ananas-Minze haben wir auf dem "Grabbeltisch" einer großen Baumarktkette gefunden. Zunächst hat uns nur das fruchtige, ananasähnliche Aroma . . .
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Die Algerische Frucht-Minze, wahrscheinlich eine Varietät der Grünen Minze (Mentha spicata), verbindet ein recht starkes Minzaroma mit fruchtigen Noten. Sehr lecker in orientalischen Joghurtsoßen und Couscous-Salaten.
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Die Minze mit der schönsten Blütenfarbe in unserem Sortiment. Im Sommer strahlen unmengen an rosafarbenen Blütenähren schon von Weiten. Nicht weniger erwähnenswert ist das klare Eucalyptusaroma . . .
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Eine tolle Minze, warscheinlich aus dem Mentha arvensis Formenkreis, die wir bei Pflegearbeiten in einer Seniorenresidenz entdeckt haben. Sie besitzt ein ausergewöhnliches . . .
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Eine Minzsorte mit schönen, aufrechten, lavendelfarbenen Blütenständen. Wir gehen davon aus, dass sie dadurch zu ihrem Namen gekommen ist. Denn einen klaren Lavendelduft konnten wir bis jetzt nicht ausmachen.
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Diese Minze überzeugt durch ihr kräftiges Minzaroma, das an Kaugummis erinnert. Die Blätter und Stängel sind, vor allem im Austrieb, dunkelrot und bilden einen schönen Kontrast zu den lila Blüten.
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Eine ausergewöhnliche Minze mit einem tollen Anisduft.
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DIE Teeminze schlechthin. Ursprünglich in Nordafrika beheimatet und für das Marokkanische Nationalgetränk, Grüner Tee mit Minze" verwendet hat sie ihren Siegeszg auch in unseren Küchen angetreten.
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