Eine tolle Minze, warscheinlich aus dem Mentha arvensis Formenkreis, die wir bei Pflegearbeiten in einer Seniorenresidenz entdeckt haben. Sie besitzt ein ausergewöhnliches, sehr fruchtiges Aroma das ein wenig an Fruchtgummi erinnert. Sehr wüchsig und robust. Leider ist sie nicht allzu standfest und neigt zu einem etwas "struppigen" Wuchs. Sehr lecker in Salaten, in Kaltgetränken oder Süsspeisen.
Diese Pflanze stammt aus eigener biologischer Produktion (Bioland - Kontrollstelle DE-ÖKO-006)
Produkteigenschaften
Blüte:rosa
Blütezeit:Juli, August
Wuchshöhe:bis 60 cm
Lebensbereiche:Freifläche
Lichtansprüche:sonnig, halbschattig
Bodenansprüche:frisch
Geselligkeit:einzeln oder in kleinen Gruppen von bis zu 3 Pflanzen, in kleinen Gruppen von 3-10 Pflanzen
Wie der Name schon vermuten lässt, verströmt diese Indianernessel einen lieblichen Rosenduft. Daher kann sie gut zum aromatisieren von Tees genutzt werden. Auch sehr lecker als Sirup.
Seine pink-violetten Blüten sind nicht nur ein toller Hingucker, sondern machen sich auch gut in Salaten, kühlen Sommerlimonaden oder als Deko auf Gebäck. Ihre Blätter besitzen ein tolles Zitrusaroma.
Die Pflanze mit dem besten Zitronenaroma überhaupt. Aus ihren Blättern lässt sich ein köstlicher, erfrischender Tee zubereiten. Die Überwinterung sollte kühl (bei ca. 5 °C) und dunkel erfolgen.
Diese aus Frankreich stammende Sorte ist gut für den Freilandanbau geeignet. Sie hat einen aufrechten Wuchs und man sollte sie, z.B. mit einem Bambusstab, etwas abstützen.
Die süßen, bis zu 10 cm langen Schoten können bereits ab Juni geerntet werden. Sie eignen sich perfekt für asiatische Gemüsepfannen. Am besten kultiviert man sie zweireihig mit Rankhilfen.