DIE Teeminze schlechthin. Ursprünglich in Nordafrika beheimatet und für das Marokkanische Nationalgetränk Atay (Grüner Tee mit Minze) verwendet hat sie ihren Siegeszg auch in unseren Küchen angetreten. Sie ist nicht nur ausgezeichnet für die Zubereitung von Tee geeignet sondern auch um erfrischende Limonaden und Bowlen zuzubereiten.
Diese Pflanze stammt aus eigener biologischer Produktion (Bioland - Kontrollstelle DE-ÖKO-006)
Produkteigenschaften
Blüte:weiß
Blütezeit:Juli, August, September
Wuchshöhe:bis 40 cm, bis 60 cm
Lebensbereiche:Freifläche, Beet
Lichtansprüche:sonnig
Bodenansprüche:frisch, feucht
Geselligkeit:einzeln oder in kleinen Gruppen von bis zu 3 Pflanzen, in kleinen Gruppen von 3-10 Pflanzen
Diese nahe Verwandte der Andenbeere hat einen kompakten Wuchs und kann bereits ab Juni geerntet werden. Ihr Geschmack erinnert an Ananas. Mit Hülle ist sie 1-2 Wochen lagerfähig.
Bereits im Mittelalter wurde Petersilie sowohl zum Würzen von Speisen, als auch als Medizinalpflanze genutzt. Heute zählt sie zu den beliebtesten Küchenkräutern. Man sollte sie immer frisch . . .
Die großen, gewölbten Blätter dieses Basilikum-Klassikers sind sehr aromatisch und eignen sich hervorragend zur Herstellung von Pestos. Aber auch frisch, z.B. zum Garnieren von Pastagerichten sind sie ein wahrer Genuss.
Das Aroma des Kleinen Gewürz-Thymians ist sehr intensiv. Durch seinen kompakten Wuchs eignet er sich gut für die Kultur im Topf und die Anlage einer Dufthecke.