Die spaghettiähnlichen Fruchtfasern des aus Japan stammenden Kürbisses haben einen buttrig-nussigen Geschmack und können gedünstet mit Möhren und Frühlingszwiebeln zu einem leckeren Salat verarbeitet werden.
Da Kürbis-Pflanzen frostempfindlich sind, solltest du sie erst ab Mitte Mai ins Freiland setzen.
Diese Pflanze stammt aus eigener biologischer Produktion. (Bioland - Kontrollstelle DE-ÖKO-006)
Die roten Früchte dieser ertragreichen Sorte sind aromatisch-fruchtig und haben eine angenehme Schärfe. Sie sind besonders gut zum Trocknen und anschließenden Verarbeitung zu Pulver geeignet.
Die riesigen, bis zu 1000 g schweren Früchte ähneln aufgeschnitten Ananasscheiben. Das kernarme Fruchtfleisch ist mild, saftig, weich und besitzt ein hervorragendes Aroma.
Die Knollen des Topinamburs können im Herbst (sobald die Blätter welken) geerntet werden und haben einen nussigen Geschmack. Werden sie gekocht, bekommen sie durch das . . .
Der kleinfruchtige Speisekürbis hat ein sehr dekoratives Äußeres und kann auch als Zierkürbis verwendet werden. Aber auch sein aromatischer Geschmack, der an Kastanien erinnert, überzeugt.
Wie der Name vermuten lässt, zergeht das gekochte oder gebratene Fruchtfleisch dieses Kürbisses wie Butter auf der Zunge und schmeckt herrlich nussig-süß.