Der auch „Gartenhopfen“ genannte Gundermann wurde bis ins 17. Jhd. als Würze bei der Bierherstellung genutzt. Als Heilpflanze wurde er bereits im Mittelalter verwendet. Seine jungen Blätter mit ihrem herben Geschmack eignen sich hervorragend zum Aufpeppen von Salaten, Butter oder Quark.
Diese Pflanze stammt aus eigener biologischer Produktion.
(Bioland - Kontrollstelle DE-ÖKO-006)